Гатуем сакавіты ПІРОГ с клубніцамі 😍 Рэцэпты "Будзьма!"

💌 Падтрымайце кухара і наступныя рэцэпты
https://ko-fi.com/budzma
https://www.youtube.com/c/TheBudzma/join

Па смаку гэты ласунак нагадвае чызкейк з-за вялікай колькасці топленага масла, толькі нашмат сакавіцей, бо прысутнічаюць ягады.

💢 З Паўднёвай Амерыкі ў 1624 годзе ў сталіцу Францыі была прывезена так званая віргінская суніца. Яе высадзілі ў Каралеўскім батанічным садзе. Праз 90 гадоў побач саджаюць суніцу, якую прывезлі з Чылі. Здарылася іх скрыжаванне, такім чынам і з'явілася клубніца садовая з буйнымі пладамі – прамаці сённяшніх гатункаў дадзенай звышкаштоўнай ягаднай культуры. З Францыі гэтая культура з буйнымі пладамі стала вельмі хутка трапляць у сумежныя дзяржавы. У хуткім часе яна стала папулярнай і на нашых землях, асабліва сярод заможнай шляхты, якія мелі ўласныя сядзібы.

🍽 Лясную ж суніцу нашыя продкі ведалі з даўніх часоў, збіралі і ўжывалі ў ежу або дадавалі ў іншыя стравы. Не былі выключэннем і пірагі, калі пачынаўся сезон гэтых ягад, што простыя, што заможныя людзі з радасцю ласаваліся выпечкай з ягадным начыненнем, якая пазней займела назву шарлот. На той час гэта ў большасці быў сезонны ласунак і гатавалі яго з лета па восень, пакуль былі свежыя ягады, яблыкі і грушы.

📌 Гатуем:

клубніцы 400 г
мука 200 г
масла 140 г
малако 100 мл
цукар 80 г
2 яйкі
1/3 ч. лыжкі солі
1/4 ч. лыжкі разрыхляльніка
цынамон па смаку

📍Запякаць у духоўцы пры тэмпературы 190 градусаў цягам 45 хвілін. Гатоваму пірагу даць астыгнуць, падаваць са свежымі клубніцамі, лістком мяты і цукровай пудрай.

📖 Як гатаваць пакрокава: https://budzma.me/news/sakavity-pirog-s-klubnitsami.html

Музыка: Стары Ольса @StaryOlsa
#будзьмабеларусамі #беларускаякухня #гатуемзбудзьма

👉БОЛЬШ РЭЦЭПТАЎ: https://youtube.com/playlist?list=PLp0aOIn3iSMG-YPz0uMjB0KInN7ffCIbp

БУДЗЬМА РАЗАМ:
Сайт https://budzma.me
Telegram https://t.me/budzmaby
Facebook https://www.facebook.com/budzmabelarusami
Instagram https://www.instagram.com/budzma/
TikTok https://www.tiktok.com/@budzma_razam
Twitter https://twitter.com/budzma
VK http://vk.com/budzmabelarusami
Данаты https://ko-fi.com/budzma

Видео Гатуем сакавіты ПІРОГ с клубніцамі 😍 Рэцэпты "Будзьма!" канала Будзьма Беларусамі!