Ржаной хлеб на закваске

Состав:
1. Мука в/с или 1 с – 250 гр.
2. Мука ржаная обдирная – 250 гр. (в видео я ошибся, назвал ржаную обойную муку)
3. Ржаной стартер – 100 гр.
4. Соль – 10 гр.
5. Вода – 350 гр. (может понадобиться больше или меньше воды, зависит от муки, которую Вы будете использовать)

Ржаная закваска - https://www.youtube.com/watch?v=JUP_3McU-9k

Группа в ВК - https://vk.com/club188825176

#ДомашняяВыпечка #Выпечка #РжанойХлебНаЗакваске #РжанойХлеб

Видео Ржаной хлеб на закваске канала Домашняя выпечка