ROSCÓN DE REYES CASERO 🎄 | Fácil, Rico y Esponjoso

* Receta de roscón de reyes casero relleno de nata. Roscón para navidades explicado fácil y que queda buenísimo. ¡Esponjoso y delicioso!

* Receta en el blog con mucha más información: https://davidguibertchef.com/como-hacer-roscon-reyes/

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LISTA DE INGREDIENTES:

-Prefermento:

135 g harina blanca
75 g leche / bebida de soja
1,4 g levadura seca / 4 g levadura fresca

-Masa del roscón:

210 g prefermento
510 g harina blanca de fuerza
290 ml leche merengada
120 g azúcar o panela
7 g levadura seca panadería / 22 g levadura fresca
7 g sal
90 g mantequilla / aceite de oliva

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