Shirini Toot شیرینی توت نوروزی
Instagram: https://www.instagram.com/with.eli/?hl=en
👈مواد لازم:
پودر بادام بدون پوست ۵۰گرم
پودرقند ۲۵گرم
گلاب به میزان لازم
شکر، خلال بادام و پسته برای تزیین به میزان لازم
.
👈طرزتهیه:
۱- پودر بادام و پودرقند را با دستگاه با هم خوب مخلوط کنید. (جایگزین پودربادام:بادام یا پسته بدون پوست با همان میزان)
۲- کم کم گلاب را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر تقریبا جمع شود.(جایگزین گلاب: زعفران، رنگ خوراکی مایع، آب)
۳-خمیر رو بریزید روی سطح پودرقند پاشی شده و کمی ورز دهید تا خمیر کاملا جمع شود (در این مرحله میتوانید کمی رنگ ژلی اضافه کنید)
۴-خمیر را به شکل و سایز مورد نظر دربیاورید و سر آن خلال بزنید و در شکر بغلتانید.
.
👈طرزتهیه رنگ قرمز خانگی:
صدگرم یا ۲پیمانه لبو رنده شده را با ۲پیمانه آب روی حرارت برای ۱۰دقیقه بپزید. در قابلمه را بردارید و اجازه دهید خنک شود. بعد همه مواد را پوره کنید و از صافی رد کنید. آب باقیمانده رنگ قرمز مورد نیاز است. (میتوانید میزان مواد رو نصف کنید ورنگ مثکمتری تهیه کنید) رنگ را میتوانید در یخچال برای ۶هفته نگهداری کنید.
.
👈نکات:
*برای دانه های سیاه روی توت به شکل توت فرنگی از کنجدسیاه، خشخاش یا هر چی خواستین استفاده کنین.
*اگر دستگاه نداشتید، میتونین مواد رو با قاشق هم مخلوط کنین. ولی دستگاه نتیجه بهتری میده.
*مواد رو در هیچ مرحله ای بیش از حد هم نزنید.
*اگر خمیر خیلی شل شد کم کم به آن پودرقند اضافه کنید.
*از هل یا وانیل هم برای طعم دهی میتوان استفاده کرد.
*ماندگاری شیرینی در یخچال ۱ماه، در دمای محیط دوهفته. در فریزر ۲ماه.
*حتما شیرینی را در ظرف دربسته بگذارید تا سفت نشود.
Chapter:
0:00 توضیحات اولیه
1:21 شروع طرز تهیه
3:42 خمیر نارنجی یا زرد
4:41 رنگ سبز
5:53 رنگ قرمز طبیعی و خانگی
7:18 شکل دادن به خمیر
8:58 شکل گلابی
8:40 شکل توت فرنگی
9:18 شکل هویج
10:37 تست شیرینی
#شیرینی_توت#توت#شیرینی_نوروز#شیرینی_عید#شیرینی_نوروزی#شیرینی_بادام
Видео Shirini Toot شیرینی توت نوروزی канала Baking with Eli
👈مواد لازم:
پودر بادام بدون پوست ۵۰گرم
پودرقند ۲۵گرم
گلاب به میزان لازم
شکر، خلال بادام و پسته برای تزیین به میزان لازم
.
👈طرزتهیه:
۱- پودر بادام و پودرقند را با دستگاه با هم خوب مخلوط کنید. (جایگزین پودربادام:بادام یا پسته بدون پوست با همان میزان)
۲- کم کم گلاب را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر تقریبا جمع شود.(جایگزین گلاب: زعفران، رنگ خوراکی مایع، آب)
۳-خمیر رو بریزید روی سطح پودرقند پاشی شده و کمی ورز دهید تا خمیر کاملا جمع شود (در این مرحله میتوانید کمی رنگ ژلی اضافه کنید)
۴-خمیر را به شکل و سایز مورد نظر دربیاورید و سر آن خلال بزنید و در شکر بغلتانید.
.
👈طرزتهیه رنگ قرمز خانگی:
صدگرم یا ۲پیمانه لبو رنده شده را با ۲پیمانه آب روی حرارت برای ۱۰دقیقه بپزید. در قابلمه را بردارید و اجازه دهید خنک شود. بعد همه مواد را پوره کنید و از صافی رد کنید. آب باقیمانده رنگ قرمز مورد نیاز است. (میتوانید میزان مواد رو نصف کنید ورنگ مثکمتری تهیه کنید) رنگ را میتوانید در یخچال برای ۶هفته نگهداری کنید.
.
👈نکات:
*برای دانه های سیاه روی توت به شکل توت فرنگی از کنجدسیاه، خشخاش یا هر چی خواستین استفاده کنین.
*اگر دستگاه نداشتید، میتونین مواد رو با قاشق هم مخلوط کنین. ولی دستگاه نتیجه بهتری میده.
*مواد رو در هیچ مرحله ای بیش از حد هم نزنید.
*اگر خمیر خیلی شل شد کم کم به آن پودرقند اضافه کنید.
*از هل یا وانیل هم برای طعم دهی میتوان استفاده کرد.
*ماندگاری شیرینی در یخچال ۱ماه، در دمای محیط دوهفته. در فریزر ۲ماه.
*حتما شیرینی را در ظرف دربسته بگذارید تا سفت نشود.
Chapter:
0:00 توضیحات اولیه
1:21 شروع طرز تهیه
3:42 خمیر نارنجی یا زرد
4:41 رنگ سبز
5:53 رنگ قرمز طبیعی و خانگی
7:18 شکل دادن به خمیر
8:58 شکل گلابی
8:40 شکل توت فرنگی
9:18 شکل هویج
10:37 تست شیرینی
#شیرینی_توت#توت#شیرینی_نوروز#شیرینی_عید#شیرینی_نوروزی#شیرینی_بادام
Видео Shirini Toot شیرینی توت نوروزی канала Baking with Eli
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![شیرینی بادامی مناسب عید با رنگ های طبیعی | تهیه شیرینی توت بادامی به همراه تهیه آرد بادام](https://i.ytimg.com/vi/1uq_o15A_f4/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/k6gtKEiRWcw/default.jpg)
![Qazvin Baklava | Baghlava Pich Ghazvin | Baghlava | باقلوا پیچ قزوین خانم گل آور | باقلوا](https://i.ytimg.com/vi/48hicmsrHCw/default.jpg)
![شیرینی نان نخودچی Naan Nokhodchi](https://i.ytimg.com/vi/HFwYSNn9FRg/default.jpg)
![ملکه بادام Almond Queen Bars (مناسب نوروز)](https://i.ytimg.com/vi/T1DoRTnzs3I/default.jpg)
![Almond Cookies From Tabriz-Iran I Almond Pastry I دستور پخت قرابیه بادامی تبریز، شیرینی قرابیه](https://i.ytimg.com/vi/N6U0odsgjIQ/default.jpg)
![شیرینی گردویی پفکی گردوئی،شیرینی بسیار خوشمزه،ساده وآسان](https://i.ytimg.com/vi/YGFtubxm1so/default.jpg)
![Persian Cookies Ghotab | Qottab | Qottab Pastry | شیرینی قطاب خانم گلاور | شیرینی نوروز](https://i.ytimg.com/vi/TTf8mg5y24E/default.jpg)
![Almond Cake کیک بادام بدون آرد](https://i.ytimg.com/vi/3xmQTKiisjA/default.jpg)
![Cherry Almond Tart تارت گیلاس و بادام](https://i.ytimg.com/vi/o_NE4Tl8acY/default.jpg)
![Tart Crust تارت کراست](https://i.ytimg.com/vi/ffGWCamQEG8/default.jpg)
![16 09 2012 مرضیه جمشیدیان نان پنجره ای1](https://i.ytimg.com/vi/ixKroGaoT_w/default.jpg)
![Easy Eid Cookies Recipe کلچه ساده و آسان برای عید (Kulcha Eid )](https://i.ytimg.com/vi/jk6P9v5RSws/default.jpg)
![آموزش شیرینی برنجی قزوین باسه مدل متفاوت از مامان تی وی (پروانه جوادی)](https://i.ytimg.com/vi/d36PTmFi3r4/default.jpg)
![طرز تهیه شیرینی نخودچی (نان نخودچی) -شیرینی عید نوروز | Chickpea pastry | shirini nokhodchi](https://i.ytimg.com/vi/gZ5GrAtATvk/default.jpg)
![Peach Muffin مافین هلو](https://i.ytimg.com/vi/TzvJkr10TXk/default.jpg)
![Moist Sponge Cake کیک اسفنجی نرم](https://i.ytimg.com/vi/JuLHO2cZDa0/default.jpg)
![Zucchini Bread کیک کدو آسان و خیلی خوشمزه](https://i.ytimg.com/vi/xlgYTSFrnRQ/default.jpg)
![شیر عسلی خانگی Homemade sweetened Condensed Milk](https://i.ytimg.com/vi/9Ro7yz0OF8M/default.jpg)
![کیک ماست سریع، آسان و خوشمزه Yogurt Cake](https://i.ytimg.com/vi/jonk2zjyrMk/default.jpg)