Домашнее сыроделие. Сыр Фета Греческий в заливке. Подробный рецепт

Сыр Фета Греческий в заливке из оливкового масла с оливками, специями и травами. Подробный, пошаговый рецепт сыра Фета в домашних условиях. Фета для Греческого салата и пиццы.
1. Как сделать 10% раствор Хлористого кальция - https://youtu.be/MgAB1BKG0PM
2. Как сделать пробу на активность фермента и высчитать нужное нам количество фермента - https://www.youtube.com/watch?v=u8oQu...
3. Как рассчитать количество молока в емкости https://youtu.be/aa-1i2396iU
____________________________________________________________________________________
Фермент - ЗЭФ "Экстра" - https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=47&products_id=1813&affiliate_banner_id=1
Концентрат - Даниско МА4001 - https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=47&products_id=830&affiliate_banner_id=1
Формы для головок Качотты - https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=47&products_id=646&affiliate_banner_id=1
Хлористый Кальций - https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=47&products_id=652&affiliate_banner_id=1

Видео Домашнее сыроделие. Сыр Фета Греческий в заливке. Подробный рецепт канала Ольга Соколова-Жунёва