BİBERLİ EKMEK (HATAY USULÜ) Çay veya ayran eşliğinde efsane bir lezzet 💯

Gökkuşağı Tatlar'dan herkese merhabalar... 🤗

Bugünkü lezzet, BİBERLİ EKMEK... Hatay usulü damak tadına göre yapılan bu efsane lezzetin orijinali, tandırda veya taş fırınlarda genellikle lahmacun şeklinde yapılır. Ev koşullarında en pratik hali videodaki gibi yapılabilir. 😋 Çay sohbetlerinin vazgeçilmezi ve herkes tarafından beğenilen bu lezzeti mutlaka denemelisiniz 😉
✴️✴️✴️BİBERLİ EKMEK✴️✴️✴️

✴️MALZEMELERİ✴️

🔸🔸🔸Hamuru için:
🔸5 su bardağı kadar un
🔸1 su bardağı ılık süt
🔸1 su bardağı ılık su
🔸1 çay bardağından az eksik sıvıyağ
🔸1 pk instant maya( kuru veya yaş maya da olur)
🔸1 tatlı kaşığı kadar tuz
🔸1 tatlı kaşığı şeker (çabuk mayalanması için)
🔸🔸🔸İç malzemesi:
🔸1 büyük soğan
🔸Yarım demet maydanoz
🔸1 kase lor peyniri (çökelek)
🔸1 çay bardağı kadar zeytinyağı
🔸1 tatlı k. çörekotu
🔸1 tatlı k kekik
🔸3 tatlı k susam
🔸2 yk biber salçası
🔸Tuz (salçanın tuzuna göre ayarlayalım)
🔸Pul biber (acı isteyen ekleyebilir)

✴️YAPILIŞI✴️

🔸Öncelikle hamuru için, 3 su bardağı kadar unu yoğurma kabına alalım; üzerine diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde un ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp en az yarım saat mayalanması için bekleyelim. ☑️(Hamur mayalanırken biz içini hazırlayalım.)
🔸Soğan ve maydanozu küçük küçük doğrayalım.
🔸Diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştıralım.
🔸Mayalanan hamurdan istenilen ölçüde alıp yuvarlayarak tepsiye aralıklı dizelim.
🔸Elimizle hamura şekil verip iç harcımızdan üzerine sürelim.
🔸Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
☑️Bu ölçülerle 2 tepsi biberli ekmek çıkıyor.

Afiyet olsun 🤗

#biberliekmek #acılıekmek #hatayusulü #poğaça #peynirlipoğaça #mayalıekmek #mayalıpoğaça #çay #gökkuşağı #evyapımı #günhazırlığı

Видео BİBERLİ EKMEK (HATAY USULÜ) Çay veya ayran eşliğinde efsane bir lezzet 💯 канала Gökkuşağı Tatlar