«Москвич на кухне»: Игорь Шулинский и Борис Зарьков о бизнесе, рестораторах и вдохновении
«Москвич Mag» вместе с Комитетом по туризму города Москвы запустил новую рубрику «Москвич на кухне» в рамках проекта #Москвастобой. В этой рубрике в гости к нашему издателю Игорю Шулинскому приходят известные люди, чтобы поговорить, как раньше, по душам на кухне.
Сегодняшний гость Игоря — ресторатор Борис Зарьков.
Зарьков из тех, кто должен прыгать дальше и выше всех, он ресторатор-концептуалист. Даже главное блюдо в White Rabbit называется «Черный лебедь» — как известная книга Нассима Талеба о непрогнозируемых событиях.
Если не знать профессии гостя Игоря Шулинского, то можно подумать, что он крайне далек от ресторанной индустрии, что это человек с биржи или работник банковской сферы, настолько сухо, с присутствием цифр он говорит о своем деле, подчеркивая слово «бизнес». Но, пожалуй, Зарьков — это ресторатор, чьи ресторанные концепции, скорее всего, будут доминировать в нашем городе и не только. Почему? Послушайте беседу Игоря Шулинского с Борисом Зарьковым.
#Москвастобой #москвичнакухне #москвичmag #highball #борисзарьков
Видео «Москвич на кухне»: Игорь Шулинский и Борис Зарьков о бизнесе, рестораторах и вдохновении канала Москвич Mag
Сегодняшний гость Игоря — ресторатор Борис Зарьков.
Зарьков из тех, кто должен прыгать дальше и выше всех, он ресторатор-концептуалист. Даже главное блюдо в White Rabbit называется «Черный лебедь» — как известная книга Нассима Талеба о непрогнозируемых событиях.
Если не знать профессии гостя Игоря Шулинского, то можно подумать, что он крайне далек от ресторанной индустрии, что это человек с биржи или работник банковской сферы, настолько сухо, с присутствием цифр он говорит о своем деле, подчеркивая слово «бизнес». Но, пожалуй, Зарьков — это ресторатор, чьи ресторанные концепции, скорее всего, будут доминировать в нашем городе и не только. Почему? Послушайте беседу Игоря Шулинского с Борисом Зарьковым.
#Москвастобой #москвичнакухне #москвичmag #highball #борисзарьков
Видео «Москвич на кухне»: Игорь Шулинский и Борис Зарьков о бизнесе, рестораторах и вдохновении канала Москвич Mag
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
«Москвич на кухне»: Игорь Шулинский и Зельфира Трегулова — непривычно откровенныWRF. Борис Зарьков. Как вывести ресторан на 13-е место в мире.Мирко Дзаго - известный итальянский шеф-повар / Шеф-ресторатор / #НаТрехЗубцах 12+«Москвич на кухне»: Айдан Салахова и Игорь Шулинский вспоминают 90-еКак прошел предпоказ «Легенды о Зеленом рыцаре»«Москвич на кухне»: вместо интервью Ингеборга Дапкунайте и Игорь Шулинский разговаривают по душам"Бизнес завтрак" и Константин Ивлев на тему: "Спросите шефа!"Москвич на кухне: Андрей Бартенев и Игорь Шулинский сравнили атмосферу 1990-х с нынешнейБорис Зарьков: самый сексуальный ресторатор о личном, бизнесе и о том, что у него общего c СобчакSI - Интервью с Михаилом ЗельманомМосквич на кухне: Лаврентий и Полина Бруни и Игорь Шулинский вспомнили хулиганскую ЯкиманкуАнтон Ковальков - шеф-повар ресторана "Белуга" / о практике в лучших ресторанах США и ЕвропеБизнес-ланч. Гость Виктории Гилварг - Борис ЗарьковМосквич на кухне: Борис Куприянов и Игорь Шулинский выяснили, как любовь к книгам связана с туризмомРесторатор Борис Зарьков: в еде разбираются лишь 5% посетителейКонстантин Ивлев "Бизнес завтрак" на тему:"Спросите шефа!"Андрей Здесенко | Мультимиллионер-ресторатор и лучший VAPIANO в миреКто такой клиент и что ему нужно. Борис Зарьков. WRF.Москвич на кухне: Марина Лошак и Игорь Шулинский о жизни и планах развития Пушкинского музеяTORAS LIVE - ВЛАДИМИР МУХИН