Picante de Carne Receta Peruana | Sazón y Corazón

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INGREDIENTES:
• 600 gr. de carne de res
• 600 gr. de papa blanca tipo yungay
• ½ taza de cebolla finamente picada
• 1 cda. de ajos molidos o rallados
• 2 cdas. de ají panca molido
• 2 cdas. de ají mirasol molido
• 4 tazas de agua o caldo
• ½ taza de alverjitas frescas
• ½ taza de zanahoria en cubitos
• 1 cda. de perejil picado
• Aceite vegetal
• 1 hoja de laurel
• ½ cdta. comino
• ½ cdta. de orégano
• Pimienta negra al gusto
• Sal al gusto

CAPÍTULOS:
00:00 Saludo
00:46 Lista de ingredientes
00:51 Corte y sazonado de la carne de res
01:34 Corte de la papa blanca
02:00 Sancochado de las alverjitas y zanahoria
02:30 Curado de la sartén
03:55 Preparación del picante de carne
10:24 Presentación final
11:04 Despedida

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Música:
"ChaCha Fontanez" de Jimmy Fontanez/Media Right Productions.

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