Los CORTES de la TERNERA en ESPAÑA 🐄 Pecho, Babilla, Aleta, Tapa, Contra...
Siempre he querido saber de donde salen los CORTES de la TERNERA. Piezas como pecho, babilla, aleta... Son cortes habituales en la carnicería, pero... De donde Salen?
Mil millones de gracias a mi amigo Angel por apoyarme para hacer este video que tanta ilusión me hacía. Todo este trabajo lo hace cada día en Cárnicas Riaño, en León ( http://www.carnicasriano.amawebs.com/ )
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