ROLES DE FRAMBUESA GLASEADOS

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INGREDIENTES

PARA LA MASA
- 4 1/2 cucharaditas de levadura seca
- 1 taza de agua tibia
- 90 g de mantequilla sin sal (6 cdas)
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 9 tazas de harina (1125 g)
- 2 tazas de leche o agua tibia

PARA EL RELLENO
- 1/2 taza de mantequilla (90 g)
- 150 g de azúcar (3/4 de taza)
- 3 1/2 tazas de frambuesas
- 2 cucharaditas de maicena
- la ralladura de un limón

PARA EL GLASEADO
- 1/2 barra de queso crema (100 g)
- 45 g de mantequilla (1/2 barrita)
- 125 g de azúcar glas (1 taza)
- 1 cucharadita de ralladura de limón
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