酥粒排包 无油免揉 柔软拉丝 Soft windsor bread

为了消耗做葡式蛋挞剩下的淡奶油，做了这款酥粒排包，没有用黄油，成品柔软拉丝，奶香十足，非常好吃。制作也简单，无需揉膜，推荐给朋友们，希望你们喜欢。
ingredients:
flour 250 G
sugar 30 G
pinch of salt
yeast 3 G
egg 1
warm milk 80 G
whipping cream 90 G
for crumbs:
cold butter 10 G
sugar 1 tbsp
flour 2 tbsp
配料：
面粉 250 克
糖 30 克
盐 一小撮
酵母粉 3 克
鸡蛋 1 个
温牛奶 80 克
淡奶油 90 克
酥粒：
黄油 10 克
糖 1 勺
面粉 2 勺

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