Melanzane al forno CROCCANTI facilissime e buonissime

Una ricetta facile, gustosa e sana. Le melanzane croccanti al forno si preparano in poco meno di 10 minuti
Si abbinano bene sia a secondi piatti di carne che di pesce e addirittura si potrebbero anche consumare come antipastino

ingredienti:
2 melanzane medie
1 uovo
sale e pepe qb.
80 gr di formaggio grattugiato
100 gr di pangrattato
olio e.v.o qb

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