Fleisch selchen selbstgemacht - 1 zu 1 Anleitung zum Nachmachen
Fleisch selchen selbstgemacht - Speck und Fleisch räuchern DIY
Heute ist das Grillteam abseits des Grills unterwegs, denn wir selchen heute! Diese uralte Methode zum Haltbar- (und auch sehr Schmackhaft-) machen von Fleisch und Würsten wird auch Kalträuchern genannt, denn du sollst dabei nie über 25°C hinausgehen.
Bevor wir an den Räucherschrank, oder auch Selch genannt, gehen können, muss das Fleisch aber gepökelt (gesurt) werden. Beim Pökeln soll dem Fleisch Flüssigkeit entzogen und durch Gewürze zusätzlich Geschmack verliehen werden...
Hier geht es weiter zum ganzen Beitrag: https://austriagrillteam.at/selchen/
Wir versuchen jede Woche aufs Neue, kreative und unterhaltsame Videos für euch zu drehen. Mit einem Like, einem Kommentar und einem Abo unterstützt ihr uns und wir freuen uns wie über einen Applaus. Vielen Dank 😀 Euer Austriagrillteam! 🔥
🔥🔥JETZT ABONNIEREN🔥🔥 https://bit.ly/3wxbvSV
✅ -10% Gutscheincode für die besten Gewürze von vandenberg:
🌿 https://vandenberg.at//discount/Austriagrillteam
Weitere Videos zum Thema Räuchern und Selchen:
📸 Speck räuchern https://youtu.be/etbVUnMc3vg?si=jPQY4JZ2xJBF7sPv
📸 Selchen im Großen Stil: https://youtu.be/iZumOjOaq6E?si=8C-NjdLWhmGqT8Zx
✏️Zum Beitrag Selchen: https://austriagrillteam.at/selchen/
✏️Zum Beitrag Selch-Heizung: https://austriagrillteam.at/selchen-heizung/
________________________________________
👉Website: https://austriagrillteam.at/
👉facebook: https://www.facebook.com/austriagrillteam
👉instagram: https://www.instagram.com/austriagrillteam
________________________________________
#speck#räuchern #grill
💡Hinweis:
*Es handelt sich um einen Affiliate-Link. Für dich entstehen dadurch natürlich keine zusätzlichen Kosten! Das heißt, wenn du auf der verlinkten Website etwas kaufst, erhalten wir eine kleine Provision und du unterstützt damit diese Website und dass wir weiterhin neue Beiträge kostenfrei veröffentlichen können. Als Amazon-Partner verdienen wir einen kleinen Betrag an qualifizierten Verkäufen. Wir empfehlen nur Tools bzw. Anbieter, hinter denen wir auch wirklich stehen. Du hilfst damit uns und diesem Projekt. Vielen Dank :)
Видео Fleisch selchen selbstgemacht - 1 zu 1 Anleitung zum Nachmachen канала AUSTRIAGRILLTEAM
Heute ist das Grillteam abseits des Grills unterwegs, denn wir selchen heute! Diese uralte Methode zum Haltbar- (und auch sehr Schmackhaft-) machen von Fleisch und Würsten wird auch Kalträuchern genannt, denn du sollst dabei nie über 25°C hinausgehen.
Bevor wir an den Räucherschrank, oder auch Selch genannt, gehen können, muss das Fleisch aber gepökelt (gesurt) werden. Beim Pökeln soll dem Fleisch Flüssigkeit entzogen und durch Gewürze zusätzlich Geschmack verliehen werden...
Hier geht es weiter zum ganzen Beitrag: https://austriagrillteam.at/selchen/
Wir versuchen jede Woche aufs Neue, kreative und unterhaltsame Videos für euch zu drehen. Mit einem Like, einem Kommentar und einem Abo unterstützt ihr uns und wir freuen uns wie über einen Applaus. Vielen Dank 😀 Euer Austriagrillteam! 🔥
🔥🔥JETZT ABONNIEREN🔥🔥 https://bit.ly/3wxbvSV
✅ -10% Gutscheincode für die besten Gewürze von vandenberg:
🌿 https://vandenberg.at//discount/Austriagrillteam
Weitere Videos zum Thema Räuchern und Selchen:
📸 Speck räuchern https://youtu.be/etbVUnMc3vg?si=jPQY4JZ2xJBF7sPv
📸 Selchen im Großen Stil: https://youtu.be/iZumOjOaq6E?si=8C-NjdLWhmGqT8Zx
✏️Zum Beitrag Selchen: https://austriagrillteam.at/selchen/
✏️Zum Beitrag Selch-Heizung: https://austriagrillteam.at/selchen-heizung/
________________________________________
👉Website: https://austriagrillteam.at/
👉facebook: https://www.facebook.com/austriagrillteam
👉instagram: https://www.instagram.com/austriagrillteam
________________________________________
#speck#räuchern #grill
💡Hinweis:
*Es handelt sich um einen Affiliate-Link. Für dich entstehen dadurch natürlich keine zusätzlichen Kosten! Das heißt, wenn du auf der verlinkten Website etwas kaufst, erhalten wir eine kleine Provision und du unterstützt damit diese Website und dass wir weiterhin neue Beiträge kostenfrei veröffentlichen können. Als Amazon-Partner verdienen wir einen kleinen Betrag an qualifizierten Verkäufen. Wir empfehlen nur Tools bzw. Anbieter, hinter denen wir auch wirklich stehen. Du hilfst damit uns und diesem Projekt. Vielen Dank :)
Видео Fleisch selchen selbstgemacht - 1 zu 1 Anleitung zum Nachmachen канала AUSTRIAGRILLTEAM
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Rostbraten vom Smoker | gesmoked schmeckts am Besten](https://i.ytimg.com/vi/FbuYMPFws3Q/default.jpg)
![Shakshuka selber machen am Grill #shakshuka #gasgrill #grillen](https://i.ytimg.com/vi/5WP4_JMRre8/default.jpg)
![Express Hotdog oder Heisser Windhund am Grill](https://i.ytimg.com/vi/Svys7wjkVPY/default.jpg)
![Gefüllte Champignons vom Grill | Mehr als nur Beilage #shorts](https://i.ytimg.com/vi/IOs6d119zeA/default.jpg)
![Wild im Whisky-Rauch grillen | Feuerspieß am Kugelgrill](https://i.ytimg.com/vi/oQvUfhxs-YA/default.jpg)
![Currywurst selber machen | So wird es wie beim Lieblingsimbiss #shorts](https://i.ytimg.com/vi/KlwsWI9-tug/default.jpg)
![Räucherschinken selbst gemacht | nicht nur als Osterschinken ein echer Hit](https://i.ytimg.com/vi/OZPqyzR28sY/default.jpg)
![Landwirtschaft Fleisch ab Hof | Ist es wirklich besser?](https://i.ytimg.com/vi/iZumOjOaq6E/default.jpg)
![Kalbsrouladen aus dem Dutch Oven #shorts](https://i.ytimg.com/vi/ofxcjYxIz54/default.jpg)
![GRILLGEWÜRZ | Geheimwaffe für knuspriges Hähnchen #shorts](https://i.ytimg.com/vi/VZhwuNgJHkk/default.jpg)
![Chicken Nuggets selber machen #chicken #grill](https://i.ytimg.com/vi/-tk13yGKvHs/default.jpg)
![Jambalaya vom Grill | Die Cajun Küche kommt zu dir!](https://i.ytimg.com/vi/V__jZJAnYSY/default.jpg)
![Gesmoktes Steak | Von der Sizzlezone in den Smoker #shorts](https://i.ytimg.com/vi/jGex15bWG4E/default.jpg)
![Pizza selber machen am Grill | Süße Pizza mit Schokolade](https://i.ytimg.com/vi/YzMXM_gSrpc/default.jpg)
![Hendl-Roulade mit Hanf-Kartoffel am Grill](https://i.ytimg.com/vi/QYFNVKxVYIw/default.jpg)
![Vitello Tonnato vom Grill | Die perfekte italienische Vorspeise #shorts](https://i.ytimg.com/vi/UzQ0489yTgQ/default.jpg)
![Lachsforellenfilet mit Käsekruste | Fischfilet geht über die Planke #shorts](https://i.ytimg.com/vi/jC4F1NxTwM0/default.jpg)
![Sur zubereiten #sur #shorts #spritzen](https://i.ytimg.com/vi/FoAvSjcZMqA/default.jpg)
![Halloween Pie | So wird deine Halloween Party zum Hit! #shorts #halloween #helloweenparty # gasgrill](https://i.ytimg.com/vi/0l3XeFC5ghw/default.jpg)
![Ziehharmonika Braten | Der Fächerbraten für echte Steirer #shorts](https://i.ytimg.com/vi/rGaeIHDWDYQ/default.jpg)
![Grillen für die Familie: Bunte Vielfalt auf dem Rost - Tipps & Tricks](https://i.ytimg.com/vi/V0sCmc6QYDc/default.jpg)