Карась с луком в сметанном соусе.Как приготовить карася.

Карась с луком в сметанном соусе.Как приготовить карася.
Карась с луком в сметанном соусе-вкусное и сочное старинное блюдо из карася.А если карася приготовить на луковой подложке под сливочно-сметанным соусом, то от такого блюда не откажутся даже те, кто рыбу не любит. Потушите карася в сметане на луковой подложке - это вкусно!Смотрите как приготовить карася.
-----------------------------------
карась (крупный) - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт. (крупный)
соль - по вкусу
мука - 50г
масло растительное - 75 мл
сметана (жирность 20%) - 100г
сливки (жирность 10%) - 100г.
-------------------------------------
Рыбу почистите,выпотрошите,отрежьте голову и хвост,промойте.
Разрежьте тушки на порционные куски и сделайте продольные надрезы.
Подготовленного карася натрите снаружи и внутри солью.
Оставьте рыбу на час,что бы она хорошо просолилась.
Затем куски рыбы обваляйте в муке и обжарьте на среднем огне до появления румяной корочки.
Обжаренного карася переложите на тарелку.
В оставшемся масле обжарьте нарубленый лук до мягкости.
Затем на лук переложите рыбу.
Смешайте сметану со сливками и посолите.
Залейте рыбу с луком соусом,закройте сковородку крышкой и тушите на очень маленьком огне 30-35 минут.
На гарнир к рыбе можете приготовить картофельное пюре или отварной рис.
**************************************************************
Ссылка на видео: https://youtu.be/tqi56Dfs7AE
*Первые и Вторые блюда:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Закуски и заготовки:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Бутерброды и несладкая выпечка:https://www.youtube.com/playlist?list...

*************************************
На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!
Подписаться на канал:https://www.youtube.com/channel/UCj1P...
Одноклассники:https://ok.ru/feed
Группа в VK:https://vk.com/club116671670

Видео Карась с луком в сметанном соусе.Как приготовить карася. канала Домашняя Кулинария