치즈뿜뿜, 치즈돈까스 : Cheese pork cutlet (Cheese tonkatsu) : 꿀키

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요즘 치즈뿜뿜하는 돈까스가 유행이더라고요~ 그래서 한번 만들어 봤습니다! 으허허허! 돼지고기 안에 치즈를 넣어 롤돈까스 형태로 튀기니 제대로 치즈뿜뿜!
제가 사용한 칼로리라이트 요리타올은 천연펄프로 만들어져 음식에 닿아도 안심할 수 있고, 두께도 두툼해서 1장으로 120칼로리의 기름을 흡수할 수 있다고 해요! (다이어터는 이 소리듣고 치즈를 더 넣었습니다 낄낄)
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* 재료
돼지고기 목살(돈까스용), 소금, 후추, 모짜렐라치즈, 밀가루, 계란, 빵가루
pork loin, salt and pepper, mozzarella cheese, flour, eggs, bread crumb

돈까스용 돼지고기는 정육점에 가서 원하시는 양만큼 구매하시면 됩니다.
모짜렐라치즈는 코스트코에서 파는 치즈를 사용했는데, 스트링 치즈를 사용하셔도 됩니다.

고기를 최대한 넙대대하게 두들긴 후, 치즈를 넣어 감싸주세요. 그리고 고기 양 옆도 꼼꼼하게 잘 감싸주셔야 튀길때 치즈가 새는걸 막을 수 있답니다.
랩으로 한번 둘둘 말아주면 고정이 되어 더욱 편하답니다!!! 꼼꼼하게만 잘 감싸면 맛있는 치돈을 만들 수 있어용!

* 정보
Camera: SONY A7S II
BGM: Easy day (Youtube 음원)

* 꿀키의 맛있는 테이블
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