【武田邦彦】体に悪い食品 実名リスト！あの発酵食品やあのフルーツも･･ これらは日本人にとってある共通点があるのです･･

【動画説明】この「自分の健康」というシリーズは今までどちらかというと健康に関するやつは、厚生労働省の行政だとか日本医師会をまあ最終的に非難するようになっちゃったわけですが、私の目的はそんなとこにはないんです。
我々がどういう生活をして健康な人生を送るかということを整理していきたいということだったわけなので、ちょっと初心を思い返し、「自分の健康」という名前をつけたんですね。
二番目は、洋食で身体に良い食事はないというタイトルを付けたわけで、表紙には日本食の典型的な日本食の写真を出したわけです。ご飯と味噌汁、煮た魚、それから根菜類の煮物、それからおひたしのような漬物のようなもの、というようなもので構成されているわけですね。
この食事は本当に伝統的に長い長い間日本人が食べてきた食事なわけです。この前、私ちょっと簡単な胃腸の不具合がありまして、その時に少し病気をしました。それでその時にお医者さんがですね、信頼できる胃腸科のお医者さんが私に言ったのは、武田先生、お腹壊した時は食べてはいけないものが四つありますって言ったんです。第一番に牛乳って言われました第2番目がヨーグルト、第3番目に辛いもの刺激的に辛いものって言いましたね。例えば唐辛子とかそういうもの。それから4番目に脂っこいもの。これちょっと具合の悪い時には控えてくださいねと言われましたね。

人間の体と食物とはどういう関係になってるのかっていうのが今回の主たるテーマです。

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武田先生プロフィール 東京大学教養学部基礎科学科卒業。同年(1966)旭化成工業（株）に入社、(1986)同社研究所長、平成5年(1993)より芝浦工業大学工学部教授を経て、平成14年(2002)より名古屋大学大学院教授，平成19年より中部大学教授
工学博士、専攻は資源材料工学
(武田先生ブログに依る)

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撮影地：東京都
資料：武田邦彦先生ブログ

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