PEPERONI RIPIENI DI RISO ~ Facili e golosi !!!

Buongiorno a tutti, io sono Lisa e questo è il mio canale. Oggi per la rubrica “ricette per tutti i giorni” vi propongo dei peperoni ripieni di riso davvero squisiti e gustosi !!!
Gli ingredienti per 2 persone:
- 3 peperoni di media grandezza
- 150 gr. di riso Carnaroli
- 100 gr. di mozzarella tagliata a dadini
- 30 gr. di cipolla
- sale fino q.b
- olio extravergine di oliva q.b
- 600 ml di brodo vegetale caldo

Spero che la ricetta vi sia piaciuta, se così mettete un like e iscrivetevi al canale per non perdervi nuovi video...Ciao !!!

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