Как приготовить баранью лопатку: передняя нога барашка
Рецепт: баранья лопатка целиком - это передняя нога барашка, запеченная в духовке с ароматными травами. Конечно, лучше готовить заднюю ногу - там намного больше мяса, но бывает так, что вам досталась именно передняя нога. И в интернете рецепт приготовления передней ноги барана встретить довольно сложно, т.к. в основном ее тушат и это блюдо теряет свой вид.
Вы узнаете как запечь баранью лопатку целиком - одним куском для того, чтобы блюдо смотрелось на столе.
Лайфхак: существует заблуждение, что баранина имеет неприятный запах - это не так. плохо пахнет только старое мясо или мясо в котором не удалена мускусная железа (у баранов находится в паху - в мясе задней ноги).
1) Когда вы покупаете баранину - понюхайте ее - неприятного запаха быть не должно, если же он есть, то поищите другого продавца или попросите другой кусок. Запах, если он есть изначально - никуда не денется!!! Может быть вам пытаются продать мясо старого барана, мясо барана которого поздно кастрировали, мясо барана у которого неправильно разделали тушу (неверно удаленные семятоки) или мясо, которое неправильно хранилось. Хорошая баранина - не воняет. Выбирайте мясо молодого барашка.
2) Если вы покупаете заднюю ногу - перед приготовлением нужно вырезать железу, которая находится на внутренней стороне задних ног.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Домоед"!
https://www.youtube.com/channel/UCc3lfjRYWKqSLGS97_v7Iug?sub_confirmation=1
★ Блюда из мяса https://www.youtube.com/playlist?list=PLrncT8tDLKOvaoiKVqIofffnmY4l3vzE3
★ Праздничный стол https://www.youtube.com/playlist?list=PLrncT8tDLKOsy0XynMnphfZE-HjvRhkB_
#бараньялопатка#рецепт#быстро#лайфхак#домоед
Видео Как приготовить баранью лопатку: передняя нога барашка канала ДОМОЕД
Вы узнаете как запечь баранью лопатку целиком - одним куском для того, чтобы блюдо смотрелось на столе.
Лайфхак: существует заблуждение, что баранина имеет неприятный запах - это не так. плохо пахнет только старое мясо или мясо в котором не удалена мускусная железа (у баранов находится в паху - в мясе задней ноги).
1) Когда вы покупаете баранину - понюхайте ее - неприятного запаха быть не должно, если же он есть, то поищите другого продавца или попросите другой кусок. Запах, если он есть изначально - никуда не денется!!! Может быть вам пытаются продать мясо старого барана, мясо барана которого поздно кастрировали, мясо барана у которого неправильно разделали тушу (неверно удаленные семятоки) или мясо, которое неправильно хранилось. Хорошая баранина - не воняет. Выбирайте мясо молодого барашка.
2) Если вы покупаете заднюю ногу - перед приготовлением нужно вырезать железу, которая находится на внутренней стороне задних ног.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Домоед"!
https://www.youtube.com/channel/UCc3lfjRYWKqSLGS97_v7Iug?sub_confirmation=1
★ Блюда из мяса https://www.youtube.com/playlist?list=PLrncT8tDLKOvaoiKVqIofffnmY4l3vzE3
★ Праздничный стол https://www.youtube.com/playlist?list=PLrncT8tDLKOsy0XynMnphfZE-HjvRhkB_
#бараньялопатка#рецепт#быстро#лайфхак#домоед
Видео Как приготовить баранью лопатку: передняя нога барашка канала ДОМОЕД
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Баранья нога в духовке | По рецепту деда | ENG | 4K.ЛОПАТКА БАРАНИНЫ // СНИМАЕМ МЯКОТЬ С КОСТИ // ОБВАЛКА МЯСАТомлёная в духовке баранья лопатка | Это очень вкусно, попробуйте!НЕЖНАЯ,СОЧНАЯ БАРАНИНА В ДУХОВКЕ!Баранья нога на гриле (рецепт для угольного гриля)Баранья нога на праздничный столКак запечь БАРАНИНУ - восхитительная, ТАЮЩАЯ, греческий способ #167 - рецепт Ильи ЛазерсонаЗапеченая баранья нога в углях на мангалеБаранья лопатка с соусом из красного вина и мяты. ОЧЕНЬ ПРОСТОБаранья нога в ТАНДЫРЕ - идеальный рецепт!Баранья туша - лучшие рецепты для печи и духовки Сталика Ханкишиева, Дачный Ответ, кулинарная книгаМясник. Как разделать баранью ногу.СОЧНАЯ БАРАНИНА с овощами в духовкеЗАПЕЧЕНАЯ БАРАНЬЯ ЛОПАТКА | СОЧНАЯ БАРАНИНА В ДУХОВКЕ | НОГА БАРАНА В ФОЛЬГЕ | JUICY LAMBБаранина БЕЗ ЗАПАХА! Удаление ЛИМФАТИЧЕСКИХ ЛИМФОУЗЛОВ (без) в бараньей ногеБаранья лопатка в духовке - Рецепт Бабушки ЭммыЗапеченная Баранья Нога (6кг.). Двойное маринование.🍖 БАРАНЬЯ НОГА на ГРИЛЕ WEBER | Как приготовить вкусную баранью ногу на углях в фольгеЗАПЕКЛИ БАРАНЬЕ БЕДРО. ЭТО БОМБА! ЛУЧШЕ ЕЩЁ НИЧЕГО НЕ БЫЛО!Баранина Без Запаха. Удаление Лимфатических Узлов.