【名廚三餸一湯食譜】大廚何偉成菜單 老桑枝粉葛豬𦟌湯 鮑魚燜雞 煎封鯧魚 梅菜肉鬆蒸茄子

食譜： https://bit.ly/2Ywmv45

今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有老桑枝粉葛豬𦟌湯、鮑魚燜雞、煎封鯧魚及甜梅菜芯肉鬆蒸茄子，讓大家嚐到不一樣家庭風味。

老桑枝粉葛豬𦟌湯
https://bit.ly/2AjOBHK

鮑魚燜雞
https://bit.ly/3cUfrDr

煎封鯧魚
https://bit.ly/30MgD9F

梅菜肉鬆蒸茄子
https://bit.ly/37meJ0F

示範：名廚何偉成
攝影：《飲食男女》攝影組
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