Загрузка страницы

Хлеб "Табатьер" по французскому рецепту

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
У домашнего хлеба множество рецептов и подходов, которые исторически сложились. Познакомимся с рецептом французского хлеба "табатьер" (в переводе "табакерка") и испечем его по рецептуре французких пекарей.

Подписывайтесь на мои каналы!
🔴 Дзен https://dzen.ru/mybread
🔴 RuTube https://rutube.ru/channel/23486429/
🔴 Телеграм https://t.me/kucheryavaya_sveta
🔴 Мои хлебные курсы https://my-bread.ru/school

500 г муки пшеничной первого сорта
325 г воды
100 г закваски пшеничной 100% влажности
4 г прессованных дрожжей
10 г соли
Поддержать рублем развитие канала:
Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К)
Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823

Делитесь этим видео с друзьями ! https://youtu.be/tFiAzND3pRU
Станьте спонсором канала:
https://www.youtube.com/channel/UCGgBKF72zEKi9ymYdyPONCA/join

Подписывайтесь на мой канал, https://www.youtube.com/user/lana6lana?sub_confirmation=1 мы с вами приготовим много всего интересного!

************************************************
Сотрудничество и реклама
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
mybread.online@gmail.com

Много полезного в плейлистах! Заходите!
✓Про закваски
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvM13xOHFM0YqzVguZmJESh3
✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой)
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvNdVOxO5NOr-qaVrlBQwaKe
✓Ржаные хлеба
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvM4mxnaNyOxJ70gSDGGeCOR
✓Национальные хлеба
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvP2KF8alin05uV1P7c0waup
✓Ржано-пшеничные хлеба
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvMvngWNCYUQuYQAJjrSIOOi
✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее)
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvNQYMi6srulP-inMa87w9aw
✓Пироги, пирожки на заквасках
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvPBjvSZ4RNQGCSOzYN3L-u_
✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvMWiJXKcKdQ0hgo4lunhxoE
✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды)
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvM_5B8FGKXimQtmEt5o2A89
✓Советы и ответы на вопросы
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvP5IRJ5F1MdA8wjMj4JwXe4
✓Сдобная выпечка
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvMs6GPXalHfRomMf3tu2W9B
✓Пшеничные хлеба
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvMRj1_ry3uaDk4vzpQoK8kP
✓Обзоры инвентаря и техники
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvNmU76nPd8dQYNYbkd4IiZh
✓Багеты и батоны на закваске
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvMvhMO0Q1FIi-uWEJmepgqk
✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvM3TXHtgcqaLA_HNk-a8gAC
✓Обзоры муки и ингредиентов
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvNVqnCO5Hivy42rN5cOyQ4o
✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvMx7aK9okwLt0VDZ8bmulFO
✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvMhpnGP50ExzAWc0UyN0_qp
✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvMo829oWGvvKhpKsTrxnDDE
✓Про опары
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvMMVrWxkWeePxSlo5if7Re_
✓Хлеб на дрожжах
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvOBgVHWKTmXNO8-0CTOFF_k
✓Безглютеновый хлеб
https://youtube.com/playlist?list=PLfc1_UQTjFvNKkfjoDBlzJoc9vLf9OHih

Видео Хлеб "Табатьер" по французскому рецепту канала Кучерявая Светлана
Показать
Комментарии отсутствуют
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с
Информация о видео
2 ноября 2023 г. 11:00:19
00:07:07
Другие видео канала
Открытый🍏🍎🍏 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ: рецепт на закваскеОткрытый🍏🍎🍏 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ: рецепт на закваскеМой ❤❤❤ любимый цельнозерновой хлеб на закваске!Мой ❤❤❤ любимый цельнозерновой хлеб на закваске!Вакуумирую хлеб для хранения в заморозкеВакуумирую хлеб для хранения в заморозкеХлеб "Черный хомяк", ржаной, на закваске #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлебХлеб "Черный хомяк", ржаной, на закваске #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлебРецепт ржаного хлеба на закваске за 60 секунд! #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлебРецепт ржаного хлеба на закваске за 60 секунд! #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлебТри пышные, румяные булочкиТри пышные, румяные булочкиХлеб в сеточке #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлебХлеб в сеточке #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлебПревращения хлебного теста😍 #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлебПревращения хлебного теста😍 #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлебКекс на🧁 остатках закваски #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлебКекс на🧁 остатках закваски #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлебПшеничная 🤩закваска левито мадре #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлебПшеничная 🤩закваска левито мадре #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлебРжаной 🌾хлеб на трёхфазной закваске. По рецепту Дж. ХамельманаРжаной 🌾хлеб на трёхфазной закваске. По рецепту Дж. ХамельманаГустая ржаная закваска готова к замесу теста #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлебГустая ржаная закваска готова к замесу теста #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлебОсенний 🍁🍂венок своими руками #светланакучеряваяОсенний 🍁🍂венок своими руками #светланакучеряваяХлеб на закваске с тыквенным пюреХлеб на закваске с тыквенным пюреСимиты: кунжутные бублики на закваске 😋Симиты: кунжутные бублики на закваске 😋О ЗАКВАСКАХ ❄🥶И ХОЛОДИЛЬНИКЕ: как хранить? когда ставить в холодильник?О ЗАКВАСКАХ ❄🥶И ХОЛОДИЛЬНИКЕ: как хранить? когда ставить в холодильник?КУКУРУЗНЫЙ 🤩😋хлеб на закваске с РЖАНОЙ корочкойКУКУРУЗНЫЙ 🤩😋хлеб на закваске с РЖАНОЙ корочкойКупание закваски левито мадреКупание закваски левито мадреДомашний 🤩🌟пшеничный хлеб на закваске #кучерявыерецепты #светланакучерявая #мойхлебДомашний 🤩🌟пшеничный хлеб на закваске #кучерявыерецепты #светланакучерявая #мойхлебРецепт домашней 🍗👌тушёнки из индейки #кучерявыерецепты #светланакучерявая #непрохлебРецепт домашней 🍗👌тушёнки из индейки #кучерявыерецепты #светланакучерявая #непрохлеб
Яндекс.Метрика