雲南古法紅糖又叫做古方紅糖，即將消失的手工藝！

雲南全手工古法紅糖，原味和姜味已經到港！
正宗的古法紅糖屬於最天然的紅糖，要把甘蔗榨汁，原汁進行炭火熬制而成，甘蔗體內真正發揮活血化瘀等調養功效的不是蔗糖部分，而是多元的果糖、氨基酸、微量元素等，只有用這種古法熬制的方式，才能最大限度地保存這部分溫補的元素，100%零添加，原汁原味原生態，號稱東方朱古力，再加上老姜，每天早上來一杯，既暖胃又補血，又可以去濕，女性的至愛，特意做成小方塊，一次一塊，非常方便。
紅糖和黑糖的區別：
紅糖和黑糖同物異名，都是經過初步提煉的蔗糖，是甘蔗製糖過程中最初粗品，顏色深，保留了蔗糖最的天然焦香風味，以及甘蔗中的天然礦物元素。天然的蔗糖，其實也不過是褐紅色；而近年坊間見到顏色深至啡黑的黑糖，是經過高溫蔗糖加熱，顏色變深而味道濃縮了的蔗糖，即是手工黑糖或稱古法黑糖。
黑糖在高溫加熱變焦黑的過程中，不錯是令味道更香，色澤更深，但卻破壞了蔗糖的天然營養，而且高溫加工還產生了丙烯醯胺，這是一種致癌物質。所以，手工黑糖不但沒有更健康，反而是更有害。
黑糖受歡迎，市場更有的砂糖製成的加工黑糖，但這類黑糖很不健康，最好少吃。
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