Azərbayjan mətbəxi.Mənim ləzzətli ŞAH PLOVUM

Mənim ləzzətli ŞAH PLOVUM.
Ərzaglar: uzun düyü – 1 kg, bişmiş sümüksüz dana və ya güzu əti – 1 kq, təmizlənmiş şabalıd – 500 qr, baş soğan –4-5 ədəd
əridilmiş kərə yağı – 4 x.q., gaysı gurusu – 10 əd, kişmiş – 1/2 st, albuxara – 10 əd, sarıkök ya da zəfəran ,duz
gazmag üçün:
2 st un +2 xg əridilmiş yağ+ 3-4 xg bitki yaği 1-2 çimdik duz biraz garışdirın sonra üzərinə az az soyug su əlavə edərək xəmiri azacig yoğurub kündə halina gətirin. Çox yoğurmag lazim deyil. Artıg yaya bilərsiz.

Видео Azərbayjan mətbəxi.Mənim ləzzətli ŞAH PLOVUM канала lavanda618