Şah Plov.Şah Plovun Hazirlanmasi.Azərbaycan milli mətbəxi.Şah Pilavi.Шах Плов.Азерб-ская кухня.

Hazirlanmasi.
Ərzaqlar. Malzemeler.
500q-düyü (500q-pirinc
10 ədəd-yuxa (10adet-yufka
400q-kərə yag ərinmiş (400q-tere yag
aş qara üçün. Pilav için.
400q -dana əti (400q-dana eti
2 böyük-baş sogan (2 büyük-sogan
100q-qaysi (100q-kayisi
70q-şabalid təmizlənmiş (70q-kestane
100q -alça (100q-erik
duz istiot ,sarikök zövqə görə (tuz kara biber zerdeçal
4-5x.q-ət suyu (4-5 yemek kaşigi et suyu.
Ингредиенты.
500г -рис
10 штук - лаваш
400г -сливочного масла
начинка.
400г-говядина за ранне отварила
2 штук -луковицу
100г -курага
70г -каштан очищенный
100г-алича
соль,черный перец,куркума(а лучше шафран) по вкусу.
4-5 ст.л -бульйон.
Каструля или скавародка в котором готовится рлов должно быть толстостенным.Готовится при 200 градусе 1 час больше менше зависит от духовки.

Видео Şah Plov.Şah Plovun Hazirlanmasi.Azərbaycan milli mətbəxi.Şah Pilavi.Шах Плов.Азерб-ская кухня. канала Sona metbexi