Turn your leftover vegetables and herbs into pickle (torshi) طورشي

في البدايه يجب غسل كل الخضروات والأعشاب جيدا بعد نقعه في محلول ماء وملعقتين من الخل الأبيض يتم تجفيفها وتعقيم كل الأدوات المستخدمه والبرطمانات في الماء الساخن
يتم غلي الماء المستخدم في التخليل وتركه ليبرد قبل الاستخدام او ممكن استخدامه دافئ
المكونات
لكل كوب من الماء ١ ملعقه صغيره من الملح
انا استخدمت ٤ أكواب و٤ ملاعق صغيره من الملح
يمكن استخدام اي من الخضروات
بنجر لإعطاء اللون الوردي
للنكهه
كرفس
شبت
بقدونس
الخضروات
لفت
فلفل
جزر خيار
بصل
يمكن ايضا استخدام
كرنب
قرنبيط
First, wash all vegetables and herbs well after soaking them in a solution of water and two tablespoons of white vinegar. Dry them and sterilize all utensils and jars in hot water. Boil the water used for pickling and let it cool before use, or you can use it warm.

Ingredients
For each cup of water: 1 teaspoon of salt.
I used 4 cups and 4 teaspoons of salt.

Any of the vegetables can be used:

Beets for pink color

For flavor:

Celery

Dill

Parsley

Vegetables:

Turnip

Pepper

Carrots

Cucumber

Onion

You can also use:

Cabbage

Cauliflower

Видео Turn your leftover vegetables and herbs into pickle (torshi) طورشي канала Blessing The Taste Of Mediterranean