Выпечка долго не черствеет! Булочки СКАЗКА! Чем смазывать для Блеска тесто и что в него Добавить?
Булочки, как пух! Тесто для выпечки имеет разную рецептуру, состав и не всегда нужно соблюдать одну и ту же последовательность замешивания, так как можно испортить конечный результат. Сегодня приготовим пуховые Булочки Плетенки (или Косички? Какое название им лучше подойдет?) из сдобного дрожжевого теста с небольшим секретом, который нам позволит получить долго не черствеющую и максимально воздушную, пористую и мягкую сдобу.
Расскажу все нюансы по приготовлению домашней выпечки, чтобы и у вас все получилось с первого раза. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене https://dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм https://www.instagram.com/edanalyuboivkus/
🍇Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал https://t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок https://www.tiktok.com/@edanalyuboivkus
🛑Наш сайт https://edanalyuboivkus.ru
**********************************************************
✅ Как приготовить воздушное тесто для выпечки и как формовать красиво булочки, смотрите также пошаговый рецепт с фото на нашем сайте https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/sdobnye-bulochki-pletenki-kak-sdelat-udachnoe-i-pyshnoe-testo/
🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Ингредиенты:
молоко теплое - 250 мл = 1 ¼ стакана*
дрожжи сухие - 10 г = 2 ч.л.
сахар (по вкусу) - 100-150 г = 5-8 ст.л.
соль - 5 г = 0,5 ч.л.
яйцо - 48 г = 1 шт.
растительное масло - 40 мл = 4 ст.л.
сливочное масло - 25 г = 1,5 ст.л.
крахмал кукурузный - 15 г = 1 ст.л.
мука - 550 (+/-) г = 4 стакана* + 1,5 ст.л.
✅ Для смазывания:
яйцо - 48 г = 1 шт
молоко - 5 мл = 1 ч.л.
❗Вес сырого теста: 980 г
❗Выход: 8 больших булочек
🌡Температура выпечки: 170 °C (верх+низ+конвекция)
⏲Время выпечки: 15-17 минут
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» https://www.youtube.com/channel/UCFsret_CFa2AZ2IdcLhikpg/
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
#булочки #тестодлявыпечки #еданалюбойвкус #рецептбулочек #еда #кухня #кулинария #сдобноетесто #дрожжевоетесто #рецепты
Видео Выпечка долго не черствеет! Булочки СКАЗКА! Чем смазывать для Блеска тесто и что в него Добавить? канала Еда на любой вкус
Расскажу все нюансы по приготовлению домашней выпечки, чтобы и у вас все получилось с первого раза. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене https://dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм https://www.instagram.com/edanalyuboivkus/
🍇Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал https://t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок https://www.tiktok.com/@edanalyuboivkus
🛑Наш сайт https://edanalyuboivkus.ru
**********************************************************
✅ Как приготовить воздушное тесто для выпечки и как формовать красиво булочки, смотрите также пошаговый рецепт с фото на нашем сайте https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/sdobnye-bulochki-pletenki-kak-sdelat-udachnoe-i-pyshnoe-testo/
🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Ингредиенты:
молоко теплое - 250 мл = 1 ¼ стакана*
дрожжи сухие - 10 г = 2 ч.л.
сахар (по вкусу) - 100-150 г = 5-8 ст.л.
соль - 5 г = 0,5 ч.л.
яйцо - 48 г = 1 шт.
растительное масло - 40 мл = 4 ст.л.
сливочное масло - 25 г = 1,5 ст.л.
крахмал кукурузный - 15 г = 1 ст.л.
мука - 550 (+/-) г = 4 стакана* + 1,5 ст.л.
✅ Для смазывания:
яйцо - 48 г = 1 шт
молоко - 5 мл = 1 ч.л.
❗Вес сырого теста: 980 г
❗Выход: 8 больших булочек
🌡Температура выпечки: 170 °C (верх+низ+конвекция)
⏲Время выпечки: 15-17 минут
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» https://www.youtube.com/channel/UCFsret_CFa2AZ2IdcLhikpg/
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
#булочки #тестодлявыпечки #еданалюбойвкус #рецептбулочек #еда #кухня #кулинария #сдобноетесто #дрожжевоетесто #рецепты
Видео Выпечка долго не черствеет! Булочки СКАЗКА! Чем смазывать для Блеска тесто и что в него Добавить? канала Еда на любой вкус
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
БИСКВИТ | КЛАССИЧЕСКИЙ | Biscuit classicКЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ | СМУЗИВ магазине не найти, а дома приготовить просто! Сладкие пряники в глазуриЭто Хлеб необычный! Вам понравится его печь, даже вымешивать тесто не нужно: перевернул и в духовкуПирог с картошкой от которого никогда НЕ Откажусь! Моментальное тесто, ВСЕ Секреты сочной начинкиТесто для пирожков будет 👍 всегда как ПУХ, просто мало кто помнит этот способ! Пирожки с капустойПирожки и даже Беляши из такого теста - СКАЗКА! Жареные пирожки с картошкой и печёнкой рецептГора пирожков за полчаса! Как сделать тесто для пирожков БЕЗ дрожжей и кефира, чтобы было пышное?Хлеб, как в Лучшей Пекарне (даже без формы)! Пышный, мягкий всю НЕДЕЛЮ. Легкий рецепт! Белая СайкаВоздушный Пирог с вишней! Ни разу не подвел! Без весов, без миксера - 100% вкусный с любой ягодойПекарские хитрости: как приготовить печенье без яиц на кефиреБыстрое печенье на сметане без яиц: получается мягким, рассыпчатым и очень вкуснымПеченье быстрое и слоёное. Лёгкий рецепт вкусной выпечки к чаю. Рецепт печеньяСамое быстрое тесто: не нужно ждать, можно сразу выпекать! Не булочки, НЕ печенье. Творожные КосичкиЗачем в тесте 2 масла? Почему рвется при выпечке и как схитрить, чтобы получить пирожки еще пышнее?Медовик ШОКОЛАДНЫЙ или Торт медовый Спартак. Нежный, как шоколадное мороженое. Рецепт медового тортаЛюбой из НИХ Тает ВО Рту! 3 Быстрых рецепта на любой вкус и кошелек. Пирог к чаю, Кексы рецептыХлеб Теперь могу ПЕЧЬ Каждый день и не устаю! Нашла самый простой рецепт с потрясающим результатомПончики "Воздушные Плетенки" - Чудо ЛЁГКАЯ и пышная Выпечка к чаю | Еда на любой вкусПышки, Кребли, Вергуны - НЕДЕЛЮ у Вас не зачерствеют, если так приготовите тесто. Советы пекаря!Рецепт теста за 15 мин, долго ждать не надо! Пирог Воздушный, словно Облако. На Рождество подавай!