LOMO DE CERDO EN SALSA AGRIDULCE

1 Kilo de lomo de cerdo
sal a gusto
pimienta a gusto
aceite vegetal 1/4 de taza
Para la salsa:
1/2 taza de vinagre de arroz o manzana
1/2 taza de agua
1/2 taza de azúcar morena
1/2 taza de salsa de tomate
1/2 curadita de salsa china
1 cucharada de maicena o fécula de maiz.

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