Marhahúsleves - Az én alapszakácskönyvem

Készült élőben, 2018.juanuár 20.-án, az OnLive© főzőiskolában

A marhahúsleves receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
http://receptletoltes.hu/hu/arch%C3%ADvum/5199

Hozzávalók:
70-80 dkg marhafartő (lehet szép darab marhalábszár is), 4 liter víz, 50 dkg marha- vagy sertéscsont, kb. 2 evőkanál só, 2 kiskanál (félmaréknyi) egész fekete bors, 1 kisebb fej fokhagyma, 1 mokkáskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista, 3 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 1 kisebb vöröshagyma, 1-1 kis darab zeller és karalábé, 1 kisebb fej kelkáposzta fele, 20 dkg cérnametélt (ez lehet másféle tészta is)

Видео Marhahúsleves - Az én alapszakácskönyvem канала Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem