Молочный поросенок в духовке. Закуска к Дед Алтаю.

В этом видео запекаю молочного поросенка.
Первым делом мариную порося 12 часов в соусе. Для соуса использовал по щепотке размарина, тмина, тимьяна, 250гр китайского соуса хосю, соль 2 ст.ложки, лавровый лист 3шт, гвоздика 5 бутончиков.
Затем фарширую его и зашиваю. Для начинки использовал 0,5 стакана гречки, 0,5 стакана риса, шампиньоны 200гр, лук 1шт. Шампиньоны с луком обжариваю до румяного цвета и смешиваю с крупами. Соль перец по вкусу.
Зашивали брюхо с помощью бамбуковых палочек и джута.
Ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. По истечении этого времени достаю и смазываю поросенка медово-горчичным соусом и отправляем в духовку еще на 40минут.
Поросенок готов, получилось очень вкусно и особенно хорошо зашел под нашу дегустацию настоек от деда алтая.

ФРУКТОВЫЕ СНЕКИ | ПАСТИЛА
https://www.instagram.com/snackoff_eco/
https://vk.com/club179867810

Пожертвования на развитие канала
https://www.donationalerts.com/r/life54
Карта сбербанка № 4276441020131392

Я в Контакте https://vk.com/id21399142
Я в Инстаграм https://www.instagram.com/vadimlife54/
Мой второй канал про автозапчасти https://www.youtube.com/user/autopoint54

Видео Молочный поросенок в духовке. Закуска к Дед Алтаю. канала АЛКОФИТ