Вкуснейший молочный поросёнок в духовке!Delicious suckling pig in the oven!

Некоторые блюда на наших столах вызывают особый восторг и умиление, а также достойно украсят любой праздник и придают даже особого колорита угощениям. К таким блюдам можно смело отнести запеченного молочного поросенка целиком. Красиво украшенный и торжественно преподнесенный на стол молочный поросенок вызовет особый интерес у гостей, ну а в его вкусовых качествах можно не сомневаться ни на минуту.
***********************************
Ингредиенты:
тушка небольшого поросенка(1,5–2 кг)—1 шт
чеснок измельчённый-4шт
сол-2ст.л
лимон-2шт
апельсин-3шт
паприка-1ч.л
корица-1ч.л
перец чёрный-1ч.л
перец красный-1ч.л
соевый соус-2ч.л
перец горошком-10шт
грибы-1.5кг
лук-3шт
рис-500г
масло подсолнечное
______________________
Смесь для обмазки:
горчица-1ст.л
соевый соус-2ст.л
мёд-1ст.л
вино-пол рюмки
***********************
Выпекание:
220 градусов-15 мин
170 градусов-4 часа
***********************************************

Some dishes on our tables cause a special delight and emotion, as well as adequately decorate any holiday and give even a special flavor to the treats. These dishes can be safely attributed to the whole baked suckling pig. Beautifully decorated and solemnly presented on the table suckling pig will arouse special interest among guests, but its taste qualities can not be doubted for a minute.
***********************************
Ingredients:
carcass of a small pig(1.5-2 kg)-1 PC
minced garlic
-4 PCs salt-2st. l
lemon-2 PCs
orange-3 PCs
paprika-1H. l
cinnamon-1H.l
black pepper-1H. l
red pepper-1H. l
soy sauce-2H. l
pepper peas-10 PCs
mushrooms-1.5 kg
onion-3 PCs
rice-500g
sunflower oil
---------------------
The mixture for coating:
mustard-1 tbsp
soy sauce-2 tbsp
honey-1 tbsp
wine-half a glass
******************
Baking:
220 degrees-15 min
170 degrees-4 hours

Видео Вкуснейший молочный поросёнок в духовке!Delicious suckling pig in the oven! канала Кулинарная диатриба