(Tomyam) 东炎酱烧魟魚/魔鬼鱼（简易）2019

Tomyam 酱烧魟魚/魔鬼鱼
食谱
香蕉叶一片（不要有裂开的）
魔鬼鱼 700g＋/-
食得福东炎酱 4-5大匙
蒜头 1粒（切碎）8瓣左右
洋葱 1大粒（切粒）

将魔鬼鱼清洗干净
放一茶匙盐腌制
备用

热锅烧油
将蒜头,洋葱放入锅中炒香
加入食得福东炎酱
加入些许清水
加入1茶匙食盐
炒至差不多黏绸
捞起备用

热锅烧油
放入香蕉叶
将魔鬼鱼涂上刚才炒好的东炎酱（两面都要）
放入锅中
盖上锅盖（8分钟）
熟至差不多的时候翻面
继续盖上锅盖（8分钟）
煮至全熟
即可上桌
一道美味佳肴做好了！
*火候要控制好，否则容易烧焦
*尽量小火

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