Baumkuchen

Ein Kuchen der für sich alleine oder als Dekor verwendet werden kann.

Zutaten für ein kleines Blech:
6 Eier
1/2 Pkg Marzipanrohmasse (100 g)
1 Pr Salz
1 B Zucker
7 cm Butter (175g)
1 TL Vanillezucker
2 EL Rum
1 B Kuchenmehl
1/2 Zitrone Schale

Backrohr vorheizen auf 220° C, zum Backen umschalten auf Oberhitze oder Grillfunktion 220°C, die einzelnen Schichten für 3 bis 4 Minuten bis zur gewünschten Bräune überbacken.

Tipp:
- Marzipan lässt sich in einer Schüssel über Wasserdampf erwärmt leichter cremig rühren (Tipp von Gerard)
- du kannst die Zitronenschale durch Orangenschale, und den Rum durch Cointreau ersetzen für ein Orangenaroma
- der Baumkuchen eignet sich in dünne Scheiben geschnitten zum Auslegen von Formen

Messen:
B = Becher = 250 ml
EL = Esslöffel
TL = Teelöffel gehäuft

Видео Baumkuchen канала Becher Löffel los