Piftie din ciolane de porc

Cu răcitura trebuie să mergi la sigur, fără nicio probă. Pune în oală tot ce trebuie şi cât trebuie, nu te zgârci la nimic, urmăreşte-o cu atenţie pe tot parcursul fierberii şi totul va merge strună.
Ingrediente:
Turn on SUBTITLES in your language
2 ciolane de porc
1 Morcov
2 cepe
2 rădăcini de pătrunjel
4 foi de dafin
Piper boabe
Usturoi
Sare.

ingredients:
2 Pork ham
1 Carrot
2 onions
2 parsley roots
4 bay leaves
Peppercorns
Garlic
Salt.
All ingredients are used to taste.

ingredienser:
2 svinekoteletter
1 gulrot
2 løk
2 persille røtter
4 laurbærblad
Pepparkorn
Hvitløk
Salt.
Alle ingrediensene brukes til smak.

Mod de preparare!
Într-o oală cu apa rece, se pune ciolanele la fiert , si se spumează. Nu lăsați sa fiarba mai mult de una sau două clocote. După ce ati îndepărtat spuma , spălați ciolanele , schimbați apa si puneți din nou la fiert .. impreuna cu legumele ,sarea, piperul si frunzele de dafin. Fierbeți totul la foc mic între 3 -4 ore. . Dupa ce au fiert , scoateți carnea si legumele într-un bol mare. Lăsați carnea să se răcească. După aceea dezoseaza carnea dupa oase si tăiați în cubulețe mici. Dupa aceea pasati usturoiul. Strecurați supa. Luați puțin din supa si turnați peste Usturoi ... in cazul meu.... in cazul dvs. puteți pune usturoiul direct in supa si vanturati supa de mai multe ori ...într-un vas de yena , puneti la baza vasului , frunze de pătrunjel, morcovii si rădăcină de pătrunjel.. După aceea puneți carnea direct in centru vasului . Dupa distribuiți carnea pe toată suprafața vasului. Turnați supa peste carne. . Carnea trebuie să fie acoperită cu supa. Introduceți vasul in frigider și lăsați-l peste noapte la frigider.
A doua zi puteți servi racitura.
Doamne nu va puteți închipui cåt de aspectuoaså si delicioaså este acesta răcitura , piftie, cotoroange. .
Vă doresc poftă bună!

Видео Piftie din ciolane de porc канала Elena Cuisine