Tất cả kinh nghiệm làm bánh trung thu/bánh nướng sắc nét, ngon, màu đẹp - Mooncake Recipe

Nguyên liệu/Ingrdients:

• Phần vỏ bánh/The dough:
80gr bột bánh mì (protein 11.7%) /bread flour
40gr bột mì đa dụng (protein 9.9%)/all purpose flour/plain flour
80gr nước đường/golden syrup
(cách nấu/recipe: https://youtu.be/rUvQCtmuaGI)
15gr dầu ăn/vegetable oil
9gr lòng đỏ trứng (1/2 lòng đỏ trứng cỡ vừa)/ egg yolk
5gr bơ đậu phộng/ peanut butter
1/8 muỗng cà phê baking soda

• Hỗn hợp quét mặt/Egg wash:
½ lòng đỏ trứng cỡ vừa/egg yolk
½ tsp mật ong/honey

• Phần nhân bánh/The filling:
Cách sên nhân đậu xanh/mung bean filling: https://youtu.be/HEZjZD7_AHw
Cách muối trứng bất bại/salted egg yolk: https://youtu.be/WYIqEd14XXQ

Mọi người thấy video hữu ích thì nhấn thích/like, chia sẻ/share và đăng ký/subscribe kênh của mình để mình có thêm động lực nhé. Cảm ơn mọi người nhiều.
FB: https://www.facebook.com/EnjoyCookingEnjoyEating
Blogspot: http://www.daisykitchen.co.uk
Youtube: https://www.youtube.com/c/Daisykitchen
#DAISYKITCHEN #BanhTrungThu #Mooncake
월병
月饼
月餅
เค้กพระจันทร์
лунный торт

Видео Tất cả kinh nghiệm làm bánh trung thu/bánh nướng sắc nét, ngon, màu đẹp - Mooncake Recipe канала Daisy Nguyen