焦糖脆脆鮮奶咖啡 ┃Honeycomb Coffee Latte

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RECIPE

▼材料 Ingredients

砂糖 Sugar 100g
水 Water 50g
蘇打粉 Baking Soda 5g
即溶咖啡粉 Instant Coffee 8g
熱水 Hot water 30ml
鮮奶 Milk 300ML
▼步驟 Instructions

1.砂糖、水一起加入有深度的鍋內
2.加熱至約150度，過程中不要攪拌
3.關火，立即加入蘇打粉
4.靜置至少半小時讓糖漿冷卻完全凝固
5.將鮮奶，即溶咖啡倒入杯中，最後加入焦糖脆脆享用
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Camera : Fujifilm XT-20
Lens : XF 18-55 F2.8-4
Mic：Zoom H6
Edit : Final Cut Pro

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