The Best Baklava Recipe//برای اولین بار از آشپزی بهارستان آموزش بغلاوه / باقلوا آذربیجانی

Hi everyone, welcome back to Baharistan 💋

Today Baharistan presents Baklava 😘
Our baklava is a rich, sweet dessert made of layers of homemade pastry; filled with sweetened chopped walnuts and held together with homemade syrup.
Baklava is very popular and well appreciated for it's flavour in Central Asia and the Middle-East.
ENJOY the video.X.

Don't forget to be kind, keep a safe distance and stay safe!

Also don't forget to Comment, Like and Subscribe and hit the notification bell for more videos and check us out on:

FACEBOOK!-https://www.facebook.com/ashpazibaharistan/?ref=settings
INSTAGRAM!-https://www.instagram.com/baharistanltd/
INGREDIENTS:

Baklava dough:
Egg 2
Flour 4-5 Cups
Sugar 1 Tbsp
Yeast 1 Tbsp
Warm milk 1 Cup
Double cream 3/4 Cup
1 Egg+ 2 egg white
Salt 1 Tsp

خمیر بغلاوه / باقلوا
تخم مرغ 2 عدد
آرد سفید 4 تا 5 پیمانه
شکر 1 ق غ
خمیر مایه 1 ق غ
شیر گرم 1 پیمانه
قیماق / خامه4/3 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد زرده 2 عدد سفیده
نمک 1 ق چ

Baklava filling:
Walnuts 600g
Sugar 2 Cups
Cardamom powder 1 Tbsp
Cinnamon 1/2 Tsp

مواد میانی
چهار مغز / گردو 600 گرم
شکر 2 پیمانه
هل 1 ق غ
هل 1 ق غ

Baklava Syrup:
Sugar 2 Cups
Water 1 1/2 Cups
Rose water 1/2 Cup
Lemon juice 1 Tbsp
Saffron to taste
Honey 1 Tbsp

مواد شربت
شکر 2 پیمانه
آب 1 و 1/2 پیمانه
گلاب نصف پیمانه
آب لیمو 1 ق غ
زعفران مقدار دلخواء
عسل 1 ق غ

Butter 200g

مسکه / کره200 گرم

Eggwash:1 egg + 1 Tbsp veg.oil

زرده 1 عدد + روغن مایع 1 ق غ

Hazelnuts

فندق مقدار لازم

ENJOY AND STAY SAFE! X
Music No copyright intended
YouTube Audio Library

Видео The Best Baklava Recipe//برای اولین بار از آشپزی بهارستان آموزش بغلاوه / باقلوا آذربیجانی канала Ashpazi Baharistan آشپزی بهارستان