Cachopo asturiano | Receta ganadora

Os dejo un video de elaboración de un cachopo asturiano de gran tamaño.

El ingrediente principal es un buen filete de ternera, bueno dos, cortados de la misma pieza para que cuadren y después el relleno es a vuestra elección y gusto. Dependiendo del relleno se puede salpimentar la carne. El método tradicional es empanarlo una vez montado con harina, huevo y pan rallado, pero hay gente que lo hace con pan rallado, huevo y nuevamente pan rallado.

Espero que os guste

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