Pan de frutos y fruta seca

Muy buenas un dia mas a tod@s, espero que esten tod@s bien.
La receta de hoy es un pan/bizcocho de frutos secos y fruta seca muy rico y nutritivo .
Como vereis en el video es muy facil de hacer.
Ingredientes:
- 250 ml de agua hirviendo
- 170 gr dr azucar moreno
- 300 gr de harina
- 100 gr de datiles picados
- 80 gr de albaricoques secos picados
- 70 nueces picadas
- 1 huevo
- 60 gr mantequilla
- 1/2 cucharadita de levadura y 1/2 cucharadita de bicarbonato

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