Простой рыбный пирог. Вкусный, быстрый, сытный
Простой пирог с рыбными консервами, на песочной основе со сметанной заливкой, напоминает французский киш. Готовится быстро, хорош в теплом и в холодном виде.
В рецепте использовала сардины, но можно другую рыбу по вкусу в собственном соку.
Необходимо хорошо отцедить рыбу от жидкости, убрать кости и разобрать на небольшие кусочки.
Рыбные консервы можно заменить обжаренной или отварной рыбой, мясом/птицей или тушёными грибами.
Вместо крахмала, в заливку можно добавить 10 г муки
В 100 г - 245 ккал
Ингредиенты
Форма диаметром 24 см
Тесто
Мука - 200 г
Масло сливочное - 80 г
Сметана 20% - 50 г
Яйцо - 1 штука
Соль - 2 г
Разрыхлитель - 2 г
Начинка
Рыбные консервы без жидкости и костей - 2 банки (300 г рыбы)
Рубленая зелень - 2 ст. ложки
Зеленый лук - 2 ст. ложки
Сметана 20 % - 200 г
Яйца - 2 штуки
Крахмал - 5 г
Соль и черный перец по вкусу
Приготовление
1. Муку просеять, соединить с разрыхлителем и солью. Добавить сливочное масло растереть в крошку.
2. Влить сметану, яйцо и замесить тесто. Долго не вымешивать
3. Форму смазать маслом и распределить тесто ровным слоем. Отправить на 15 в морозилку.
4. Смешать яйца, сметану, зелень, лук и крахмал. Посолить и поперчить по вкусу.
5. На тесто распределить рыбу из консервы (предварительно слить всю жидкость) и залить яично-сметанной смесью.
5. Выпекать в разогретой до 190°С духовке на среднем уровне без конвекции 30-40 минут, до золотистого цвета.
6. Слегка остудить и подать. Пирог хорош и в теплом, и в холодном виде.
*Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Мои страницы в социальных сетях:
Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/
Instagram https://www.instagram.com/irinapodolyan/
Facebook https://goo.gl/frCDbB
Больше тортов https://goo.gl/Q8xWYe
Авторские рецепты Ирины Подолян https://goo.gl/2agLkS
Все рецепты канала Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists
#иринаподолян #пирогрыбный #кишлорен
Видео Простой рыбный пирог. Вкусный, быстрый, сытный канала Приятного аппетита!
В рецепте использовала сардины, но можно другую рыбу по вкусу в собственном соку.
Необходимо хорошо отцедить рыбу от жидкости, убрать кости и разобрать на небольшие кусочки.
Рыбные консервы можно заменить обжаренной или отварной рыбой, мясом/птицей или тушёными грибами.
Вместо крахмала, в заливку можно добавить 10 г муки
В 100 г - 245 ккал
Ингредиенты
Форма диаметром 24 см
Тесто
Мука - 200 г
Масло сливочное - 80 г
Сметана 20% - 50 г
Яйцо - 1 штука
Соль - 2 г
Разрыхлитель - 2 г
Начинка
Рыбные консервы без жидкости и костей - 2 банки (300 г рыбы)
Рубленая зелень - 2 ст. ложки
Зеленый лук - 2 ст. ложки
Сметана 20 % - 200 г
Яйца - 2 штуки
Крахмал - 5 г
Соль и черный перец по вкусу
Приготовление
1. Муку просеять, соединить с разрыхлителем и солью. Добавить сливочное масло растереть в крошку.
2. Влить сметану, яйцо и замесить тесто. Долго не вымешивать
3. Форму смазать маслом и распределить тесто ровным слоем. Отправить на 15 в морозилку.
4. Смешать яйца, сметану, зелень, лук и крахмал. Посолить и поперчить по вкусу.
5. На тесто распределить рыбу из консервы (предварительно слить всю жидкость) и залить яично-сметанной смесью.
5. Выпекать в разогретой до 190°С духовке на среднем уровне без конвекции 30-40 минут, до золотистого цвета.
6. Слегка остудить и подать. Пирог хорош и в теплом, и в холодном виде.
*Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Мои страницы в социальных сетях:
Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/
Instagram https://www.instagram.com/irinapodolyan/
Facebook https://goo.gl/frCDbB
Больше тортов https://goo.gl/Q8xWYe
Авторские рецепты Ирины Подолян https://goo.gl/2agLkS
Все рецепты канала Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists
#иринаподолян #пирогрыбный #кишлорен
Видео Простой рыбный пирог. Вкусный, быстрый, сытный канала Приятного аппетита!
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Муж Просто Обожает Этот Пирог! Рыбный Пирог Из Консервов.КИШ Лорен ☆ Классический ФРАНЦУЗСКИЙ пирогТающий лимонный пирогПирог ДОМАШНИЙ. Тесто и начинка,тает во рту.На Новый Год опять буду готовить! Торт НАПОЛЕОН БЕЗ выпечки за 15 МИНУТ. Самый Быстрый и Простой.Пирог "Цветаевский" с ягодами и нежным кремомПирог с Мясом и Грибами без Пшеничной МукиКак Приготовить КИШ с РЫБОЙ! Простой Рецепт Вкусного Пирога! Open cake with red fish and broccoliПИРОГ к Чаю за 5 МИНУТ Все Смешал и в ДуховкуБыстрое ТЕСТО для заливных пирогов ПИРОГ С РЫБНОЙ НАЧИНКОЙКИШ ЛОРЕН заливной пирог 4 рецепта | c лососем / шпинатом курицей / грибами грушей / с сыромРыбный пирог по Советски. МАМИН РЕЦЕПТ ☆ Дастархан ☆ Пирог из консервПирог с рыбными консервами на кефире.Быстро и просто.Заливной Рыбный 🐟🥧 Пирог, цыганка готовит. Gipsy cuisine.ВЕСЬ МИР в ВОСТОРГЕ от этого ПИРОГА! Знаменитый Киш ЛоренОбалденный закусочный пирог, БЕЗ НЕГО НИ ОДНО застолье у нас не обходится, гости очень любят!Я его еле вспомнил! Тот самый рецепт из детства, который так любили в СССР!Киш Лорен - Французский открытый пирогТесто Бесподобное Мой ФАВОРИТ среди ПИРОГОВ, я готова печь его каждый день! Рыбный манник!