Apfelkuchen, der wohl schnellste und saftigste! In nur 30 Minuten im Ofen.

Mein Buch 📓 "Feierabendküche" findet ihr hier: https://amzn.to/36SieNe. Dieses Apfelkuchen-Rezept ist super schnell und einfach. Er muss nicht gehen, da wir einen Rührteig verwenden. Er ist in nur 30 Minuten im Ofen. Das Ergebnis ist ein super saftiger Apfelkuchen.

Rezept für eine Kuchenform (26 cm Durchmesser, 28 cm geht aber auch)
- 350 g Dinkelmehl Typ 630 oder Weizenmehl Typ 405 und 550
- 150 g brauner Zucker (weißer geht notfalls auch)
- 150 g Butter
- 4 Eier
- 10 g Backpulver
- eine gute Prise Salz (2 g)
- 1/4 Tl Ingwerpulver , 1/4 Tl Zimt oder nach Geschmack
- 7-8 Äpfel, ich habe Elstar genommen
- etwa 40 g Mandel zum Bestreuen
- etwas zusätzliche flüssige Butter, um die Äpfel zu bestreichen

Gebacken wird der Kuchen bei 180 C° Ober-Unterhitze für ca. 45-50 Minuten.

Viel Spaß beim Nachbacken!

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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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