So machst Du den Chuck Roast - Westmünsterland BBQ

Der Chuck Roast ist in Deutschland relativ unbekannt. In den USA erfreut er sich großer Beliebtheit. Ich zeige Euch, was das ist und wie man ihn zubereitet.
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Zutaten:
1 kg Chuck Roast vom Rind
etwas Butter
BBQ Sauce
für den Rub:
je 1 EL Salz, brauner Zucker
je 1 TL Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer, Paprika

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