Яблучний пляцок "Коломийка"/ Яблочний пирог "Коломийка" / Сiasto jabłkowe

Цього року осінь багата на яблука, а я - на яблучні пляцки)). Ось ще один смачний та цікавий пляцок з яблук "Коломийка". Гарний, високий та яскравий. Рецепт мені дуже сподобався. Ніби-то все просто і зрозуміло, інгредієнти звичні та невибагливі. Але дуже гарна комбінація з білого і коричневого пісочного тіста з яблучною начинкою. Все це доповнює ніжний та легкий пудинговий крем з желе та сметаною. Вперше такий готувала, але дуже ним задоволена. В результаті , яблучний пляцок вийшов смачний, не нудний, з кислинкою. Як на мене, дуже достойний рецепт пляцка з яблуками. Чудово підійде до святкового столу!
Детальний рецепт дивіться на моєму сайті : http://home-recipes.com.ua/recipes/open/jabluchnij-pljacok-kolomijka.html
******
Інгредієнти (форма 25*35 см)
Тісто. 5 скл. борошна, 250 г маргарину, 2 ч.л. розпушувача, 0,5 скл. цукру, 4 яйця, 2 ст.л. сметани, 3 ст.л. какао.
Яблучна начинка. 2 кг яблук, 50 г маргарину, 0,5 скл. цукру, 1 ч.л. кориці, 1 п. ванілі, цедра з 1/2 лимона
Крем. 1,5 скл. молока, 1 п. пудинга, 1 уп. лимонного желе, 0,5 скл. кип"ятка, 400 г сметани, 1 скл. цукру
******
Składniki (forma 25 * 35 cm)
Ciasto. 5 szklanek mąka, 250 g margaryny, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 0,5 szk. cukier, 4 jajka, 2 łyżki śmietana, 3 łyżki kakao
Nadzienie jabłkowe. 2 kg jabłek, 50 g margaryny, 0,5 szk. cukier, 1 łyżeczka cynamon, 1 szt. cukier waniliowy, skórka cytrynowa z 1/2 cytryną
Krem. 1,5 szk. mleko, 1 szt. budyń waniliowy, 1 galaretka cytrynowa, 0,5 szk. gotowane ziemniaki, 400 g kwaśnej śmietany, 1 szk. cukru
******
Ингредиенты (форма 25 * 35 см)
Тесто. 5 ст. муки, 250 г маргарина, 2 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ст. сахара, 4 яйца, 2 ст.л. сметаны, 3 ст.л. какао.
Яблочная начинка. 2 кг яблок, 50 г маргарина, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. корицы, 1 шт. ванильного сахара, лимонная цедра с 1/2 лимона
Крем. 1,5 ст. молока, 1 шт. ванильного пудинга, 1 уп. лимонного желе, 0,5 ст. кипятка, 400 г сметаны, 1 ст. сахара

Видео Яблучний пляцок "Коломийка"/ Яблочний пирог "Коломийка" / Сiasto jabłkowe канала Лілія Цвіт