Печень лося тушеная с луком в сметане

Видео рецепт приготовления лосиной печени, тушенной с луком в сметане. Разумеется, аналогичным образом можно приготовить и обычную говяжью печень. Рецепт очень простой. Печенку лося зачищаем, нарезаем небольшими ломтиками. Обжариваем лук до золотистого цвета, отправляем печенку в сковородку и обжариваем субпродукт с луком не более 5 минут. Далее, в сковородку с печенкой добавляем соль, специи, сметану и нарубленную петрушку, тушим все под крышкой еще 5 минут до готовности. Подаем печень тушеную в сметане с любым гарниром. Хоть я использовал картофельное пюре, думаю, что гораздо лучшим выбором будет отварные рис или гречка, поскольку в процессе приготовления этого блюда получается очень много вкусного сметанного соуса, который можно использовать в качестве подливы к гарниру.
*
Для приготовления этого блюда потребуется: 1 кг. лосиной (или говяжьей) печени, репчатый лук - 2 головки; сметана (15%) 200 мл., молотый кориандр - 1 ч. ложка, пучок петрушки и несколько перьев зеленого лука, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Рецепты приготовления печени на канале
Рецепт говяжьей печенки тушеной с луком: https://youtu.be/SweQxWdJTNo
Печень косули жареная с луком: https://youtu.be/xUagVqGCIyk
*
Заказать печень лося на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/los/
*
#печеньтушенаявсметане #печеньтушеная #печеньлося #тушенаяпеченьслуком

Видео Печень лося тушеная с луком в сметане канала Кулинария для мужчин