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【阿爺廚房】豆乳浸時蔬
豆乳浸時蔬點解有埋花蛤？因為鼎爺話豆漿係甜味，加花蛤就會有海鮮味。大家要留意花蛤要先用滾水灼吓，如果當中有一兩隻花蛤無開口，就唔好要啦！可能已經壞咗！仲有灼蔬菜時唔好冚蓋，菜會變黃就唔靚。

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阿爺廚房｜星期一至五晚上 10:30PM ｜翡翠台
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