PANCAKES ESPONJOSOS Y PERFECTOS - EL SECRETO- | Auxy

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Este es el SECRETO para hacer PANCAKES con Dorados perfectos | Auxy | #PostresSaludables
Receta fácil, rápida y sin complicaciones.

❤ Ingredientes para 8-10 pancake del tamaño de la palma de la mano.

👉🏻 130 g de harina de avena o Un preparado / Mix para Pancakes yo usé el #AuxyPancakeMix que les enseñé a preparar en el video anterior https://youtu.be/PtbKBkKGJag
👉🏻1 huevo
👉🏻100 o 130 ml de leche vegetal * añade tanta como necesites hasta conseguir la textura del video.
*Opcional para que quede más jugoso 1 cda de aceite vegetal o miel-.
👉🏻 Yo no endulzo la mezcla porque siempre acompaño los pancake con algún sirope o miel, pero si si gutas ponerle endulzante es tu opción.
⭐️Mi opciones favorita para endulzar: Puedes poner panela molida o azúcar mascabado o azúcar de coco *Si los quieres con menos calorías o 0% calorías puedes utilizar Monk Fruit o Eritritol/xilitol/stevia.

🔥 Cocina el pancake a temperatura media alta por 1 min o hasta que toda la superficie se llene de burbujas. luego dale la vuelta y cocina por 10-15 seg y retira del fuego.

NOTA:
Puedes guardar la mezcla cruda de un dia para otro, quizá espese un poco y en ese caso añades un poquito de agua.
- Puedes congelar los pancakes por 2 semanas y descongelarlos por la mañana si es que te resulta más rápido.

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Qué es Panela?
Otros nombres: Piloncillo, chancaca, papelón, Rapadura, Tapa dulce, Atado dulce, Panetela, Empanizao, Panocha, organic cane sugar, etc. Verdad que la conoces!!

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