【猪肉包】吃出了小时候的味道，做法简单一看就懂。Steamed Pork Bun.
馅料食材 The filling ingredients:
猪肩胛肉 Pork shoulder 450g
五花肉 Pork belly 150g
老抽 Dark soy sauce 60g
盐 Salt 6g
鸡精 Chicken bouillon powder 9g
白糖 Sugar 16g
芝麻油 Sesame oil 10g
胡椒粉适量 Some pepper powder
面团食材 Dough ingredients:
低筋面粉 Low-gluten flour 510g
菱粉 Tapioca starch 50g
清水 Water 300g
白糖 Sugar 90g
高活性干酵母 Instant dry yeast 5g
泡打粉 Baking powder 8g
Видео 【猪肉包】吃出了小时候的味道，做法简单一看就懂。Steamed Pork Bun. канала Da达哥厨房
猪肩胛肉 Pork shoulder 450g
五花肉 Pork belly 150g
老抽 Dark soy sauce 60g
盐 Salt 6g
鸡精 Chicken bouillon powder 9g
白糖 Sugar 16g
芝麻油 Sesame oil 10g
胡椒粉适量 Some pepper powder
面团食材 Dough ingredients:
低筋面粉 Low-gluten flour 510g
菱粉 Tapioca starch 50g
清水 Water 300g
白糖 Sugar 90g
高活性干酵母 Instant dry yeast 5g
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