粤式点心【菜肉包】的做法！How to make Pork and Chinese Cabbage Steamed Buns.
馅料 The Filling
梅花肉 Pork Shoulder 400g
绍菜 Chinese Cabbage 400g
干冬菇（已泡发）Dried Mushroom( soaked) 90g
盐 Salt 10g
白糖 Sugar 24g
胡椒粉适量 White Pepper Powder as needed
芝麻油 Sesame Oil 12g
味精 MSG. 12g
蚝油 Oyster Sauce 26g
生粉 Cornstarch 12g
面团 The dough
低筋面粉 Low-gluten flour 650g
白糖 Sugar 90g
鲜奶 Fresh Milk 380g
泡打粉 Baking powder 6g
活性干酵母 Active Dry Yeast 7g
Видео 粤式点心【菜肉包】的做法！How to make Pork and Chinese Cabbage Steamed Buns. канала Da达哥厨房
梅花肉 Pork Shoulder 400g
绍菜 Chinese Cabbage 400g
干冬菇（已泡发）Dried Mushroom( soaked) 90g
盐 Salt 10g
白糖 Sugar 24g
胡椒粉适量 White Pepper Powder as needed
芝麻油 Sesame Oil 12g
味精 MSG. 12g
蚝油 Oyster Sauce 26g
生粉 Cornstarch 12g
面团 The dough
低筋面粉 Low-gluten flour 650g
白糖 Sugar 90g
鲜奶 Fresh Milk 380g
泡打粉 Baking powder 6g
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