Продовольственная безопасность. Выпуск №7

Сырные дела в нашей стране обстоят куда лучше, чем даже пять лет назад. С 2015 года активизировалось производство ремесленного сыра, отечественные сыровары охотно заимствуют лучшие западные технологии производства. Но не каждый потребитель знает, что задолго до появления сыра на нашем столе, для любого сыродела начинается кропотливый процесс подбора, так называемого, сыропригодного молока.

Видео Продовольственная безопасность. Выпуск №7 канала ФГБУ "Брянская межобластная ветеринарная лаборатория"