Tarte aux Potimarrons d'Halloween // Recette de cheffe ludique

Je reviens avec une recette gourmande pour Halloween qui a fait l'unanimité à la maison : la tarte au Potimarron !!

Je vous promet que cette pâtisserie à base de courge est aussi addictive qu'un cake au chocolat !

Voici donc la recette pour une tarte de 18/20cm de diamètre:

Ingrédients
Pâte sucrée :
80 g beurre doux
50 g cassonade
16 g poudre de noix de pécan
1 g sel
137 g farine T55
1/2 oeuf

Crème de potimarron :
1 oeuf
40 g cassonnade
4 g maïzena
1 g vanille en poudre
1 g canelle poudre
QS g sel
50 g lait tiède
150 g potimarron cuit

Merci à :
- ZenChef pour leur accueil https://www.zenchef.fr/
- de Buyer Industrie pour le matériel : https://www.debuyer.com/fr/boutiques-en-france
- Thierry de Thime Studio : http://thimestudio.fr/
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Musique proposée par La Musique Libre
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