Торт "Весенний" ✧ Spring Cake (English Subtitles)

Замечательный торт "Весенний". Попробуйте приготовить!

Для теста на форму 26 см с отверстием:
180 г муки
50 г листьев шпината
100 мл молока (или 125 мл если будете делать без шпината)
2 крупных яйца
125 мл растительного масла
120 г сахара
10 г разрыхлителя для теста
8 г ванильного сахара
щепотка соли

Для крема:
300 мл апельсинового сока
1 ч. ложка апельсиновой цедры
200 мл сливок 33-35%
2 яичных желтка
60 г сахара
30 г муки или крахмала
20 г сахарной пудры
7 г желатина

Для белково-масляного крема:
2 яичных белка
100 г сахара
150 г сливочного масла
1-2 капли апельсиновой эссенции
пищевые красители

Вес торта - 1,4 кг

Подробный текстовый рецепт здесь - https://pechemdoma.com/tort-vesennij.html

Белковый Заварной Крем очень подробно - https://youtu.be/r4WapesieH8

For the batter and a 26-cm-in-diameter with a hole springform pan:
180 g of all-purpose flour
50 g of spinach leaves
100 ml of milk (or 125 ml if you're going to make a non-spinach option)
2 large eggs
125 ml of vegetable oil
120 g of sugar
10 g of baking powder
8 g of vanilla sugar
a pinch of salt

For the cream:
300 ml of orange juice
1 tsp of orange zest
200 ml of heavy whipping cream
2 egg yolks
60 g of sugar
30 g of flour or any starch
20 g of icing sugar
7 g of gelatin

For the Swiss meringue buttercream:
2 egg whites
100 g of sugar
150 g of butter
1-2 drops of orange essence
gel food coloring

The cake is 1.4 kg

Все торты на канале - https://www.youtube.com/playlist?list=PL6qtETDDG6aMee5mnlJtamYjwH2jLoCbO

#торт #иринахлебникова #cake

♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/

Видео Торт "Весенний" ✧ Spring Cake (English Subtitles) канала Готовим с Ириной Хлебниковой