【零難度】手殘都整到！過年必備 豆媽教你自製低糖桂花馬蹄糕 ｜毛豆醫學院

就快到農曆新年，唔知大家預備咗過年糕點未呢？今次豆媽就分享自家低糖桂花馬蹄糕食譜，做法十分簡單！

做法：
1. 將糖加入300ml熱水，煮成糖水備用
2. 馬蹄切粒
3. 將栗粉及馬蹄粉過篩
4. 加入300ml凍水及2茶匙油，攪拌備用(混合物1)
5. 將馬蹄加入糖水(混合物2)
6. 將(混合物1)加入(混合物2)，較細火不斷攪拌
7. 攪拌至出現漿狀，然後離火繼續攪拌
8. 將攪拌後的混合物倒進容器
9. 用錫紙蓋上容器
10. 蒸至透明

#馬蹄糕 #低糖 #豬年

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♥感謝Sonia Leung為此影片提供字幕♥

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